Champagnes
Brut Nature
€49,95
Bruisende champagne vol aroma’s van wit fruit. Elegante en expressieve champagne voor gevorderden of voor mensen met een voorliefde voor droge champagnes. Alleen voorzien van de natuurlijke suikers waardoor er een zeer frisse champagne ontstaat, die ook nog elegant is.
Lichtgele kleur met gouden highlights en veel sprankeling. Voorzien van een schuimlaag die mooi lang intact blijft en een frisse, fruitige neus vol frisse aroma’s die duidelijk de verschillende wijngaarden laten zien. In de mond valt deze champagne op door het strakke en bruisende karakter.
De Brut Nature is voor een speciaal soort champagneliefhebber die houdt van een drogere champagne. Niet zuur, maar wel strak en dus niet echt een allemansvriend.
12 op voorraad
Persoonlijk champagne advies
Geen verzendkosten vanaf 75 euro
Voor 12:00 besteld, binnen 2 werkdagen in huis
Exclusieve champagnes
Algemeen Bij uitstek een champagne voor wie van droge champagnes houdt. Vooral voor de gevorderde champagnedrinker zeer de moeite waard om de ervaring uit te breiden.
Categorie Strakke champagne voor gevorderden of liefhebbers van droge champagnes. Geen allemansvriend
Uiterlijk Lichtgele kleur met gouden highlights en veel sprankeling. Voorzien van een schuimlaag die mooi lang intact blijft
Smaak Bruisende champagne vol aroma’s van wit fruit. Elegante en expressieve champagne. Strak en droog, juist omdat er alleen gebruik is gemaakt van de van nature aanwezige suikers.
Neus Frisse, fruitige neus vol frisse aroma’s die duidelijk de verschillende wijngaarden laten zien.
Leeftijd wijngaard: 30-45 jaar
Chardonnay: 60% uit wijngaarden rond Moussy en Pierie
Meunier: 40% uit wijngaarden rond Chavot-Curcourt met ranken van 33 jaar oud
Vinificatie: Handgeplukte en handgesorteerde druiven die deels malolactisch vergist worden, maar waar het proces onderweg wordt gestopt. Oplegging op lattes gedurende zeven maanden
Disgorgement: ‘Flying disgorgement’ (zonder bevriezing van de gist in de hals van de fles) en afgesloten met een traditionele kurk
Dosage: 2g/L, zonder toevoeging van suiker aan de liqueur en 1-2g als overblijfsel van het gistingsproces
