Champagnes
Reflet de Terre Demi-Sec
€39,95
Het zoete tweelingzusje van de Reflet de Terre. Ook heel lekker, maar al lijken ze erg op elkaar, ze hebben een heel eigen karakter.
Een rijke mousse en een stroom dansende bubbels die omhoogkomen om als een heerlijk tapijt aan de oppervlakte te vormen, alles afgezet tegen een kristalheldere achtergrond van bleek, sprankelend goud.
De eerste indruk op de neus is fruitig met hints van witte bloemen, gevolgd, terwijl de wijn ademt, door tonen van citrus en ander exotisch fruit. De fijne bubbels geven een heerlijk fris en licht gevoel in de mond: dan komen noten van boomvruchten als appel of peer en warme suiker die leiden tot een citrusachtige smaak aan de finish.
Reflet de terre maakt gewone momenten feestelijk en feestelijke momenten net een beetje feestelijker.
Beschikbaar via nabestelling
Persoonlijk champagne advies
Geen verzendkosten vanaf 75 euro
Voor 12:00 besteld, binnen 2 werkdagen in huis
Exclusieve champagnes
Algemeen Champagne voor iedereen die iets te vieren heeft of een klein feestje wil maken.
Categorie Toegankelijke champagne die spannend genoeg is om meer te willen ontdekken. Ideaal voor de liefhebber die eens iets anders wil
Uiterlijk Zachtgouden kleur met een creme-achtige schuimlaag
Smaak Harmonieus met de neus, elegante smaak van citrusfruit, appel en peer met een frisse nasmaak. Wel een stuk zoeter dan de gewone Reflet de Terre
Neus Frisse, snel openende neus met een elegante toets van bloemen, gemengd met een toets van citrusfruit en verse boomvruchten zoals appel en peer
Leeftijd wijngaard: 35-40 jaar
Pinot Meunier: 50% uit wijngaarden ten zuiden van Epernay
Chardonnay: 40% uit wijngaarden ten zuiden van Epernay
Pinot Noir: 10% uit wijngaard even buiten Sezannais
Vinificatie: Handgeplukte en handgesorteerde druiven die deels malolactisch vergist worden. 20% van de Chardonnay wordt gevinificeerd in eiken vaten die worden gemaakt van lokale eiken door lokale producenten
Disgorgement: ‘Flying disgorgement’ (zonder bevriezing van de gist in de hals van de fles) en afgesloten met een Mytik MD3 kurk
Dosage: 6g/L, waarvan 5g toegevoegd aan de liqueur en 1g als overblijfsel van het gistingsproces
